Shaptons Kuromaku Schleifsteinserie ist seit langem ein Favorit unter Köchen, Messerschärfern und Holzfachleuten. Diese leistungsstarken japanischen Wassersteine sind farbcodiert nach Körnungsgrad – von grobem Nachprofilieren bis zu ultrafeinem Polieren – was den Aufbau eines organisierten Schärfsystems erleichtert. Kuromaku-Steine sind splash-and-go (kein Einweichen nötig), langlebig und geeignet zum Schärfen von Messern, Scheren, Stechbeiteln und anderen Schneidwerkzeugen. Einfach zu verwenden und schnell schneidend, sind sie ideal für Anfänger und erfahrene Schärfer.

Das mitgelieferte Kunststoff-Aufbewahrungsgehäuse dient gleichzeitig als Schärfbasis und sorgt für zusätzliche Stabilität während der Arbeit.

Warum Shapton Kuromaku Steine wählen? ✔ Schnelle Schneidgeschwindigkeit und langanhaltende Leistung ✔ Härtere Zusammensetzung widersteht Ausdünnung und bleibt länger flach ✔ Kompakt und praktisch – ideal für Heimküchen, Werkstätten oder Reisen

Der #120 Schleifstein (weiß) ist für ernsthafte Wartungsarbeiten gemacht: Klingenreparaturen, Ausbruchentfernung und schnelles Nachschärfen. Er entfernt schnell Stahl und bewahrt dabei Ebenheit und Haltbarkeit. Am besten geeignet für Kohlenstoff- oder Edelstahlmesser, die größere Arbeiten benötigen – nicht empfohlen für tägliche Ausbesserungen.

Egal, ob Sie Ausbrüche ausbessern oder den letzten Schliff an Ihrer Lieblingsklinge anbringen – es gibt einen Kuromaku-Stein für jeden Schritt!

Spezifikationen:
Farbe: Weiß
Produktnummer: K0701
Beabsichtigte Endverwendung: Grob (#120)
Abmessungen: 210 x 70 x 15mm
Gewicht: ca. 500g

Shapton Steine – FAQ

Müssen Shapton-Steine vor der Verwendung eingeweicht werden?
Shapton-Steine sind „Splash-and-Go“, daher müssen sie vor der Verwendung nicht eingeweicht werden. Für die erste Anwendung kann ein kurzes Einweichen (5–6 Minuten) die Glätte verbessern. Weichen Sie sie nicht länger als 30 Minuten ein, da der Stein sonst weich werden kann.

Welche Seite des Shapton Kuromaku Steins sollte ich verwenden?
Verwenden Sie beide Seiten, aber es ist am besten, auf der blanken Seite (der ohne aufgedruckte Buchstaben) zu beginnen, um eine sauberere Oberfläche zu erhalten.

Welche Arten von Klingen kann ich mit Shapton-Steinen schärfen?
Shapton-Steine funktionieren bei den meisten Klingenmaterialien, einschließlich Kohlenstoffstahl und Edelstahl. Sie sind jedoch nicht für Keramikklingen oder einige Superlegierungen geeignet.

Kann ich ein Messer mit Ausbrüchen oder beschädigter Schneide schärfen?
Ja. Verwenden Sie einen groben Stein (#120–#320), um Ausbrüche zu reparieren, und arbeiten Sie sich dann durch feinere Körnungen, um die Schneide zu verfeinern.

In welcher Reihenfolge sollte ich Shapton-Schleifsteine verwenden?
Beginnen Sie immer mit einem groben Korn zum Formen oder Reparieren, dann folgen mittlere und feine Steine zum Verfeinern und Polieren.

Verursacht eine Ansammlung von Schleifschlamm Probleme beim Schärfen?
Es ist in Ordnung, Klingen zu schärfen, ohne den Schleifschlamm abzuwaschen, aber da Shapton-Schleifsteine einen hohen Abriebgehalt haben, können sie auch ohne Schleifschlamm gleichermaßen verwendet werden.

Welche Shapton-Steine werden für Haushaltsmesser empfohlen?
Der #1000 (Orange) ist ideal für die regelmäßige Wartung, während der #5000 (Wine) sich hervorragend zum Finishen eignet. Der #1500 (Blau) ist eine gute Allzweckoption, wenn Sie nur einen Stein verwenden.

Warum rutscht mein Stein oder schneidet nicht mehr gut?
Er könnte verstopft oder uneben sein. Verwenden Sie eine Abziehplatte oder ein Ebenwerkzeug, um die Oberfläche für optimale Leistung wiederherzustellen.

Mein feiner Kuromaku-Stein fühlt sich weich an. Was ist passiert?
Zu langes Einweichen, Feuchtigkeit von Unterlagen oder die Verwendung von Reinigungsmitteln können den Stein weich machen. Ebnen Sie die Oberfläche mit Schleifpulver, um die ursprüngliche Härte wiederherzustellen.

Kann ich Schleifpapier verwenden, um einen Shapton-Stein zu ebnen?
Nein, Schleifpapier kann den Stein verstopfen und die Leistung verringern. Verwenden Sie immer eine geeignete Abzieh- oder Planplatte.

Ist heißes Wasser zum Schärfen sicher?
Nein. Vermeiden Sie die Verwendung von heißem Wasser, da extreme Temperaturschwankungen Risse im Stein verursachen können.

Ich habe ungleichmäßige Farbe oder Flecken auf der Oberfläche meines neuen Shapton-Steins gefunden. Ist das ein Defekt?
Nein, das ist völlig normal. Leichte Verfärbungen, Flec